Sauce Verte d'accompagnement
Cuisiner. C'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, et le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. Paulo Coelho
Ingrédients
- 2 c.à soupe de Mayonnaise
- 1 c.à soupe de Moutarde
- 1 c.à soupe de Crème Fraiche
- 1/2 botte de Persil
- 1/2 botte de Coriandre
- 1/2 Citron
- 3/4 gousses d'Ail
- Quelques gouttes de d'Arôme Maggi
- Poivre
Allez, au fourneau
Cette sauce est vraiment rapide à faire !!
- Prends tes herbes (Coriandre et Persil), lave-les et hache-les le plus finement possible. J'ai haché à la main, mais tu peux très bien le faire au robot.
- Epluche ton ail et écrase-le à l'aide d'un écrase-ail ou à la main.
- Dans un bol, mets tes herbes fraichement hachées puis ton ail.
- Ensuite, ajoute ta mayonnaise, ta moutarde, ton jus de citron, ta cuillère à soupe de crème fraiche. Termine avec ton poivre et quelques gouttes d'Arôme Maggi.Pas besoin de saler, l'Arôme Maggi s'en charge déjà.
- Mélange et voila ! Délicieux!!
- Goutte pour regarder si l'équilibre des aromes te convient, (attention à ne pas finir la sauce 😂)